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LA RECETTE DU JOUR : Sauce beurre blanc au curry vert
Selon Jérémy Granouillac, chef exécutif de l'Hôtel Vatel à Martigny
Jérémy Granouillac, chef exécutif de l'Hôtel Vatel à Martigny
© Rhône FM
Les ingrédients pour 8 portions :
3 échalotes ciselées
10 g de curry vert thaïlandais
100 g de vin blanc
100 g de vinaigre de riz
100 g de beurre
100 g de crème
Maïzena
La recette détaillée, c'est ici :
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