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LA RECETTE DU JOUR : Cannelloni de parmesan farci aux morilles et à la ricotta
Selon le chef Matteo Asoletti du Restaurant la Grande Maison à Savièse
Matteo Asoletti, chef au restaurant La Grande Maison à Savièse
© Rhône FM
Les ingrédients :
Parmesan râpé (pour former les cannellonis)
Morilles fraîches ou séchées
1 brin de romarin
100 g de ricotta
Sel et poivre du moulin
La recette détaillée, c'est ici :
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