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LA RECETTE DU JOUR : Bonnet Valdostano

Selon le chef Andrea Maugeri au Restaurant le Nouvo Bourg à Saillon

Fond Neutre photo
L'équipe d'animation
03 nov. 2025, 10:28
/ Màj. le 03 nov. 2025 à 14:55
Andrea Maugeri, chef au Restaurant le Nouvo Bourg à Saillon
Andrea Maugeri, chef au Restaurant le Nouvo Bourg à Saillon © Rhône FM

Les ingrédients :

  • 100 ml de lait

  • 60 g de liqueur d’Amaretto

  • 8 œufs

  • 300 g de sucre + 1/2 pour le caramel

  • 70 g de cacao en poudre amer

  • 240 g de biscuits Amaretti concassés

L'équipe d'animation
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